Día de la gastronomía jerezana
Feria del Caballo 2026
El martes de feria se celebrará el Día dedicado a la Gastronomía de Jerez, una jornada en la que se pondrá en valor el patrimonio culinario local, al ser elegida Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026.
Con tal motivo, el Ayuntamiento de Jerez ha invitado a los responsables de las casetas a participar ofreciendo una tapa o plato especial representativo de la cocina jerezana, ya sea desde la tradición popular o con un enfoque más innovador, dado que los platos jerezanos destacan por su originalidad, fruto de una tradición que ha sabido reinventarse con creatividad e innovación sin perder la esencia de sus orígenes.
Asimismo, y con este motivo se realizará un brindis por la capitalidad los cocineros y chefs.
